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Classe 1973, laureato in filosofia a Bologna con una tesi in semiotica, Francesco Annibali è un giornalista pubblicista. Vive da sempre a Civitanova Marche (MC). Dal 1997 si occupa di formazione, comunicazione ed eventi nel settore enogastronomia. Già docente AIS, è docente per l’ONAV e per diversi enti e associazioni di tecnica della degustazione ed enografia.
Titolare dell’Ufficio Stampa ‘FAEC – linguaggi per l’Agroalimentare’, è redattore di Doctorwine e della Guida Essenziale ai Vini d’Italia diretta da Daniele Cernilli.
Nel 2015 ha scritto il fortunato “Il Verdicchio fra Jesi e Matelica”, edito da Aliberti Editore. Il libro ha riscontrato un notevole successo di vendite.

Degustazioni: Francesco Annibali