Enoteca-Adriatica-Trieste

Sommelier AIS e studente del WSET Diploma presso la Weinakademie di Rust in Austria. Assaggiatore e relatore Anag (Assaggiatori Grappa e Acquaviti).
Assieme a Lorenza Pravato ho scritto la prima guida italiana, in due volumi, alla cantine della Slovenia (Zdravljica).
Dopo una vita a occuparmi di forniture navali mi sono licenziato e ho fondato Enoteca Adriatica con cui importo e distribuisco in tutta Italia vini dalla Slovenia, Austria, Germania, Spagna e Francia (Alsazia, Champagne, Borgogna e Rodano). Lo scorso hanno ho creato la Società dei Cavatappi Incrociati, il wine club di Enoteca Adriatica.